Repostería y Pastelería

Beneficios de los transportadores para repostería y pastelería de Dorner.

Dorner tiene experiencia en el manejo de distintos productos de repostería y pastelería, tales como:

• Masa • Pan • Galletas • Rosquillas • Tartas • Hojaldres • Ingredientes a granel • Chocolates • Gomitas • Caramelos • Chips • Goma de mascar • Tortas de arroz

Nuestra línea de transportadores sanitarios hechos a medida están diseñados teniendo en cuenta la seguridad en los alimentos y son ideales para usos, tales como:

• Elevar productos de gran tamaño.
• Agrupar o separar productos para la siguiente etapa de la cadena de producción.
• Fusionar o separar cadenas de producción.
• Enfriar, calentar o drenar.

Transportadores Serie AquaGard®

La línea de transportadores AquaGard está diseñada para una amplia variedad de usos en entornos sanitarios que requieren la limpieza del transportador. Entre las características, se incluyen las siguientes:

• Tiras de desgaste UHMW sólidas en extremidades cruzadas soldadas para un soporte de banda duradero.
• Armazón de TIG soldado de acero inoxidable 304.
• Diseño abierto con mínimas superficies horizontales.
• Armazón de bajo perfil y opciones de bandas flexibles.

Transportadores Serie AquaPruf®

Usar un transportador serie AquaPruf de Dorner es una gran forma de desplazar productos y mantener los requisitos sanitarios. Se han tenido en cuenta dichos requisitos al diseñar la serie AquaPruf. Estas características de diseño incluyen:

• Poleas en punta y sin herramientas y elevadores de bandas que facilitan el acceso para la limpieza.
• Extremidades redondeadas que eliminan bordes horizontales.
• Tiras de desgaste UHMW sólidas para un rápido drenaje y una fácil limpieza.
• Alineamiento de la banda en guía en V.

Soluciones de diseño

En Dorner sabemos que nuestras soluciones de transportadores estándar no siempre se adaptan a todos. Nuestro grupo de Soluciones de diseño se especializa en diseñar e implementar soluciones a la medida para nuestros clientes. Nuestro equipo de ingenieros trabajará con usted para asegurarse de que obtenga un sistema de transportador de calidad que cumpla con sus necesidades. En la industria de alimentos, en especial en donde cada uso difiere enormemente, podemos diseñar una solución a la medida de cada necesidad. Revise esta entrada en el blog sobre una solución a medida que creamos para un productor de dulces de chocolate que aseguraba que su línea funcionaba sin complicaciones.

Si necesita agregar un funcionamiento recto estándar a su línea o si necesita algo más personalizado, como una cadena de producción de sándwiches, en Dorner nos aseguraremos de cumplir con sus necesidades. Hemos diseñado Líneas sanitarias para una fácil y rápida limpieza, de manera tal que pueda sus cadenas de producción tengan un menor tiempo de inactividad y aumenten los niveles de producción.