Laitages et fromages

Avantages d’un convoyeur Dorner Dairy & Cheese :

Dorner dispose d’une gamme de convoyeurs conçus pour être conformes aux strictes exigences des réglementations de l’USDA en matière de produits laitiers et les standards sanitaires 3-A. Notre expérience nous permet de manipuler une variété de produits laitiers tels que : tranches de fromage, blocs de fromage, boules de mozzarella, fromage râpé en gros, extractions de réservoirs de saumure, et plus encore. Avec son expertise diversifiée, Dorner est en mesure de concevoir un système répondant à vos besoins uniques.

Chez Dorner, la sécurité alimentaire est primordiale. La conception hygiénique de nos convoyeurs permet un nettoyage efficace, rapide et facile.

Nettoyage-sur-place

Le maintien de la propreté dans les zones difficiles d’accès telles que le dessous de bande peut être une tâche extrêmement chronophage. Le nettoyage, bien que nécessaire pour la sécurité, peut également empiéter sur le temps de production précieux. Les unités Nettoyage-sur-place (clean-in-place, CIP) pour les convoyeurs AquaPruf offrent une solution sanitaire intelligente :

• Moins de temps d’immobilisation
• Conception pour nettoyage sanitaire
• Efficacité de nettoyage accrue

Les convoyeurs CIP disposent d’un système de nettoyage automatique qui non seulement réduit le temps et l’effort nécessaire pour maintenir la propreté de votre convoyeur, mais qui aide à économiser de l’eau et de l’énergie. Les buses de pulvérisation peuvent être montées à l’intérieur et à l’extérieur du convoyeur, ce qui permet le nettoyage simultané des surfaces supérieures et inférieures de la bande, sans effort supplémentaire. Pour les convoyeurs à chaîne plastique modulaire, les buses CIP forcent l’eau et les débris au travers les charnières ouvertes.

L’unité CIP est faite de tubes en inox entièrement soudés afin d’éviter les bactéries potentiellement nocives et autres dangers biologiques et de minimiser les surfaces horizontales où l’eau peut s’accumuler.

Avantages des convoyeurs sanitaires Dorner

• Les convoyeurs Dorner de la gamme Ultimate sont conçus pour être conformes aux standards sanitaires 3-A et aux réglementations de l’USDA en matière de produits laitiers.
• Grâce à l’élimination des surfaces horizontales, des angles morts et des points d’accumulation, l’eau et la nourriture ne peuvent pas s’accumuler, évitant ainsi la croissance de bactéries.
• Un accès facile à toutes les zones du convoyeur pour le nettoyage vous permet de maintenir les lignes en fonctionnement et le convoyeur à son plus haut niveau sanitaire.
• L’élimination des risques de bactéries et de contamination crée un convoyeur plus sûr et évite la propagation de maladies à vos clients.

Convoyeurs de la série AquaPruf®

L’utilisation d’un convoyeur de la série AquaPruf de Dorner est un excellent moyen de déplacer le produit tout en maintenant les exigences sanitaires. La série AquaPruf est conçue en pensant aux exigences sanitaires alimentaires. Elle a les caractéristiques suivantes :

• Rouleaux sans outils et relevage de bande pour un accès facile pour le nettoyage
• Traverses à sections arrondies pour éliminer les arrêtes horizontales
• Bandes d’usure en UHMW solide pour un drainage rapide et un nettoyage facile
• Guidage de bande en V

Convoyeurs de la série AquaGard®

La gamme de convoyeurs AquaGard est conçue pour une large variété d’applications dans les environnements sanitaires qui nécessitent un essuyage des convoyeurs. Les fonctionnalités incluent :

• Solides bandes d’usure en UHMW sur les traverses soudées pour un support durable de la bande
• Châssis construit en inox 304 soudé au TIG
• Conception ouverte avec surfaces horizontales minimales
• Châssis à profil bas et options de bande flexibles

Solutions d’ingénierie

Chez Dorner nous reconnaissons que nos solutions de convoyeur standard ne conviennent pas toujours à tout le monde. Notre groupe de solutions d’ingénierie est spécialisé dans la conception et la mise en œuvre de solutions personnalisées pour nos clients. Notre équipe d’ingénieurs travaillera avec vous pour s’assurer que vous obtenez un système de convoyeur de qualité qui répond à vos attentes spécifiques. Dans l’industrie alimentaire particulièrement où chaque application diffère énormément, nous sommes en mesure de concevoir une solution sur mesure qui répond à vos attentes particulières.

Si vous avez besoin d’ajouter une course droite standard à votre ligne ou de créer quelque chose de plus spécifique, Dorner fera en sorte que vos besoins soient satisfaits. Nos gammes sanitaires sont conçues pour un nettoyage rapide et facile afin que vos lignes de production soient immobilisées pendant moins longtemps et que la production soit accrue.