Alimentos Listos para el Consumo

Beneficios de los transportadores de alimentos listos para el consumo de Dorner:

En la vertiginosa sociedad actual, es una gran ventaja tener acceso a comida rápida. Cuanto más aumenta la demanda, más aumenta la necesidad de producción. Una forma de maximizar la productividad es contar con un transportador para desplazar los alimentos, mientras que los empleados agregan ingredientes a medida que el producto pasa por su estación. El uso de un transportador para la producción en cadena de alimentos listos para el consumo simplifica el proceso, porque cada empleado está a cargo de un solo ingrediente en lugar de tener que preparar el producto completo.

Dorner tiene experiencia en alimentos listos para el consumo, tales como sándwiches, comidas, copas de postre helado, ensaladas y muchos más. Creemos que estos productos necesitan transportadores que se puedan limpiar y desinfectar de manera efectiva durante la vida útil del equipo. Además, en caso de inspección, mantenimiento y limpieza, se debe poder acceder a todas las partes del equipo de manera fácil y sin la necesidad de usar herramientas.

La seguridad en los alimentos es otro factor importante para los transportadores de alimentos listos para el consumo, como, por ejemplo, asegurarse que no haya espacio alguno en donde se pueda acumular agua o comida.

Transportadores Serie AquaPruf®

Usar un transportador serie AquaPruf de Dorner es una gran forma de desplazar productos y mantener los requisitos sanitarios. Se han tenido en cuenta dichos requerimientos al diseñar la serie AquaPruf. Estas características de diseño incluyen:

• Cabezales que se levantan sin herramientas y elevadores de bandas que facilitan el acceso para la limpieza.
• Extremidades redondeadas que eliminan bordes horizontales.
• Tiras de desgaste UHMW sólidas para un rápido drenaje y una fácil limpieza.
• Alineamiento de la banda con guía en V.

Transportadores Serie AquaGard

La línea de transportadores AquaGard está diseñada para una amplia variedad de usos en entornos sanitarios que requieren una limpieza exhaustiva del transportador. Entre las características, se incluyen las siguientes:

• Tiras de desgaste UHMW sólidas en extremidades cruzadas soldadas para un soporte de banda duradero.
• Armazón de TIG soldado de acero inoxidable 304.
• Diseño abierto con mínimas superficies horizontales.
• Armazón de bajo perfil y opciones de bandas flexibles.

Soluciones de diseño

En Dorner sabemos que nuestras soluciones de transportadores estándar no siempre se adaptan a todos. Nuestro grupo de Soluciones de diseño se especializa en diseñar e implementar soluciones a la medida para nuestros clientes. Nuestro equipo de ingenieros trabajará con usted para asegurarse de que obtenga un sistema de transportador de calidad que cumpla con sus necesidades. En la industria de alimentos, en especial en donde cada uso difiere enormemente, podemos diseñar una solución a la medida de cada necesidad. Revise esta entrada en el blog sobre una solución a medida que creamos para un productor de sándwiches preparados que aseguraba que su línea funcionaba sin complicaciones.

Si necesita agregar un funcionamiento recto estándar a su línea o si necesita algo más personalizado, como una cadena de producción de sándwiches, en Dorner nos aseguraremos de cumplir con sus necesidades. Hemos diseñado Líneas sanitarias para una fácil y rápida limpieza, de manera tal que sus cadenas de producción tengan un menor tiempo de inactividad y aumenten los niveles de producción.