Alimentaire en plats préparés

Avantages des convoyeurs Dorner pour le prêt-à-manger :

Avec le rythme effréné de la la société actuelle, l’accès au prêt-à-manger est une commodité importante. L’augmentation de la demande s’accompagne d’un besoin de production accru. Un moyen de maximiser la productivité est que la nourriture se déplace sur un convoyeur et que les employés ajoutent les ingrédients lorsque le produit passe par leur station. L’utilisation d’une ligne d’assemblage avec un convoyeur pour l’alimentation prêt-à-manger est un processus plus rationalisé car chaque employé est uniquement en charge d’un seul ingrédient au lieu de devoir confectionner un produit entier.

Dorner dispose d’expérience dans l’alimentation prêt-à-manger telle que les sandwichs, les repas, les verrines, les salades etc. Nous comprenons que ces produits nécessitent des convoyeurs pouvant être nettoyés et aseptisés de manière efficace et effective pendant toute la durée de vie de l’équipement. De plus, toutes les pièces de l’équipement doivent être facilement accessibles pour l’inspection, la maintenance et le nettoyage, sans outil.

La sécurité alimentaire est un autre facteur important pour les convoyeurs d’alimentation prêt-à-manger, il faut notamment s’assurer qu’il n’y a pas de zone où l’eau ou la nourriture peuvent s’accumuler.

Convoyeurs de la série AquaPruf®

L’utilisation d’un convoyeur de la série AquaPruf de Dorner est un bon moyen de déplacer le produit tout en se conformant aux exigences sanitaires. La série AquaPruf est conçue en pensant aux exigences sanitaires alimentaires. Elle a les caractéristiques suivantes :

• Rouleaux sans outils et relevage de bande pour un accès facile pour le nettoyage
• Traverses à sections arrondies pour éliminer les arrêtes horizontales
• Bandes d’usure en UHMW solide pour un drainage rapide et un nettoyage facile
• Guidage de bande en V

Convoyeurs de la série AquaGard

La gamme de convoyeurs AquaGard est conçue pour une large variété d’applications dans les environnements sanitaires qui nécessitent un essuyage des convoyeurs. Ses caractéristiques incluent :

• Solides bandes d’usure en UHMW sur les traverses soudées pour un support durable de la bande
• Châssis construit en inox 304 soudé au TIG
• Conception ouverte avec surfaces horizontales minimales
• Châssis à profil bas et options de bande flexibles

Solutions d’ingénierie

Chez Dorner nous reconnaissons que nos solutions de convoyeur standard ne conviennent pas toujours à tout le monde. Notre groupe de solutions d’ingénierie est spécialisé dans la conception et la mise en œuvre de solutions personnalisées pour nos clients. Notre équipe d’ingénieurs travaillera avec vous pour s’assurer que vous obtenez un système de convoyeur de qualité qui répond à vos attentes spécifiques. Dans l’industrie alimentaire particulièrement où chaque application diffère énormément, nous sommes en mesure de concevoir une solution sur mesure qui répond à vos attentes particulières. Regardez cet article de blog concernant une solution personnalisée que nous avons créée pour un fabriquant de sandwichs pour garantir le fonctionnement efficace et sans problème de sa ligne.

Si vous avez besoin d’ajouter une course droite standard à votre ligne ou de créer quelque chose de plus spécifique comme une ligne de production de sandwichs, Dorner fera en sorte que vos besoins soient satisfaits. Nos gammes sanitaires sont conçues pour un nettoyage rapide et facile afin que vos lignes de production soient immobilisées pendant moins longtemps et que la production soit accrue.